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岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
3.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
4.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
Kaibang Hotel Qinghai青海凯邦大酒店酒店按照瑞士古堡风格建造,从雍容华贵的外观到内部的每一处装修和点缀,无不体现了设计师“在戈壁滩中央再造一座欧洲城堡”的匠心。酒店共拥有213间奢华舒适的客房,每间客房均配备世界顶级卫浴产品,先进智能的供氧系统、步入式衣柜,给您带来奢华低调地完美体验。尊贵地“汇鑫海港”中餐厅,独具风尚地“咖啡厅”;1,600平方米的宴会会议场地、先进的设施设备、专业的服务团队,为您提供完美的活动方案和尊贵礼遇。酒店距格尔木机场20分钟车程,距市中心和火车站仅5分钟车程,视野开阔,交通便利,贴身管家的多种出行解决方案,为您开启美妙的高原之旅。凯邦酒店在2015年11月29日试营业,于2016年4月29日正式开业。现诚招所有职位,快快投递你的简历,加入我们的管理团队吧!