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西餐厅经理/主管
岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
西餐经理岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.2年以上四星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
Kaibang Hotel Qinghai青海凯邦大酒店酒店按照瑞士古堡风格建造,从雍容华贵的外观到内部的每一处装修和点缀,无不体现了设计师“在戈壁滩中央再造一座欧洲城堡”的匠心。酒店共拥有213间奢华舒适的客房,每间客房均配备世界顶级卫浴产品,先进智能的供氧系统、步入式衣柜,给您带来奢华低调地完美体验。尊贵地“汇鑫海港”中餐厅,独具风尚地“咖啡厅”;1,600平方米的宴会会议场地、先进的设施设备、专业的服务团队,为您提供完美的活动方案和尊贵礼遇。酒店距格尔木机场20分钟车程,距市中心和火车站仅5分钟车程,视野开阔,交通便利,贴身管家的多种出行解决方案,为您开启美妙的高原之旅。凯邦酒店在2015年11月29日试营业,于2016年4月29日正式开业。现诚招所有职位,快快投递你的简历,加入我们的管理团队吧!