餐饮服务经理
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发布于 2017-08-17
餐饮服务经理
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上海 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

- 负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。

- 检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。

- 督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。

- 发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。

- 制定、推行和监督本部门的各项管理制度。


岗位要求

- 大专以上学历或同等文化程度。

- 有相关的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。

- 具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。

- 身体健康,仪表端庄大方

- 能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。

- 具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。


其他要求
语言能力:英语-良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浦东新区华夏东路1539号
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职位联系人
Lisa Zhou
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
上海皇廷花园酒店坐落于历史悠久的浦东川沙板块,背倚川杨河,交通便捷,地理环境优越。地处地铁2号线华夏东路站,15分钟车程便可达上海浦东国际机场,到达上海迪士尼园区仅需9分钟,酒店占地总面积约一百亩。酒店内的建筑集江南苏式园林精华,亭台楼阁、水榭桥石、奇花异草,一应俱全。

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