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1、负责培训新员工,记录员工的表现;
2、监督机器设备的洗刷,擦亮,抛光,保养工作,确保所有设备,器皿整洁和摆放有序。检查工作质量,确保设备及工作区域的清洁和井然有序;
3、负责个工作区域贵重餐具的盘点工作,并记录日期,件数和所分布的服务区域,向各服务区域发放贵重餐具并记录日期,件数,种类和分发的部门;4、申购必须的用品,如钢丝球,抛光器和用做清洗液的酸碱以及用于银器等贵重餐具所需材料;
5、检查服务区域的所有用品是否充足,协调好与各部门的关系;
6、督导和检查厨房区域的清洁卫生。
哈尔滨融创施柏阁酒店位于哈尔滨市松北区融创文化旅游城内,地理位置便利,毗邻融创雪世界、融创茂、融创乐园和电影乐园。酒店拥有典雅舒适的客房和套房;同时,酒店呈现了一个独有的美食天堂,呈现各式茶茗、环球美酒佳酿的大堂酒廊,为美食美酒爱好者带来全新难忘的味蕾体验;6间不同规模的多功能厅,配备先进的视听设备,酒店提供专业体贴的一站式会议管家服务,是举办各种小型宴会及会议活动的理想场所。