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·要全面负责监督、计划、控制及协调有关高级餐厅的各项活动。
·记录并保存销售额,客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节。
·确保有足够的用品,并申请所需采购的物品。
·确保员工完成好临时性的工作。
·参加每天的晨会和每月的交流会议,总结并讨论服务及工作的准备情况。
·监督并指导餐厅员工的服务情况。
·尽快使新员工熟悉饭店,就饭店的规章制度对员工进行培训。
·确保员工保持良好的仪容仪表。
·向领导提出建议,以提高工作效率、增加销售额。
·建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象,给饭店的客人、客户、部门经理及员工以专业化及热情服务的美好印象。
·确保员工不会受到与工作场所相关的歧视,骚扰和侵害。
·及时和保密地处理骚扰和歧视等问题。
·谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。
·识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。
哈尔滨融创施柏阁酒店位于哈尔滨市松北区融创文化旅游城内,地理位置便利,毗邻融创雪世界、融创茂、融创乐园和电影乐园。酒店拥有典雅舒适的客房和套房;同时,酒店呈现了一个独有的美食天堂,呈现各式茶茗、环球美酒佳酿的大堂酒廊,为美食美酒爱好者带来全新难忘的味蕾体验;6间不同规模的多功能厅,配备先进的视听设备,酒店提供专业体贴的一站式会议管家服务,是举办各种小型宴会及会议活动的理想场所。