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岗位：餐饮运营经理/总监
汇报对象：运营总监
所属部门：运营部
工作地点：广州
岗位职责：
1、主持建立和完善分店餐饮部的各项规章制度、服务程序与标准，并督导实施；
2、定期深入各分店相关部门听取汇报并检查工作情况，在确保集团旗下所有分店的餐饮品质一致性的前提下，不断提高餐饮标准及管理方案的性价比，有效控制成本；
3、建立完善的酒店餐厅的筹建指引、验收标准、运营期品质检查标准及相关的检查工具，能及时发现酒店餐饮的经营问题并有效解决；
4、为集团旗下所有筹建开业店的餐厅员工提供完善的餐饮标准化及服务标准化培训，确保达到希尔顿欢朋的开业标准；
5、关注行业及竞争对手的最新变化，定期研究优化各项餐饮出品，并与总部销售部门合作推行各项促销活动；
6、重视安全和饮食卫生工作，确保品牌形象、宾客安全和酒店的设备及物资安全。
任职要求：
1、大专或以上学历，受过专业、系统的餐饮管理培训，有10年以上的餐饮管理经历，其中酒店餐饮总监任职经历不低于3年；
2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、餐饮出品培训、设施设备维护、食品安全卫生等专业知识；
3、有强烈的责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率与原则，不谋私利，处事公正；
4、具有较强的组织管理能力、口头表达能力和撰写业务报告的能力，能有效制定各项餐饮计划并控制餐饮成本；
5、熟悉专业的餐饮英语术语，具备英语沟通能力者尤佳。

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Come and feel the Hamptonality！

希尔顿（NYSE: HLT）是国际最具知名度的酒店管理公司之一，在全球106个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁超过5,400家酒店与分时度假酒店，逾880,000间客房。一直以来，希尔顿致力于延续为全球客户提供优质服务的传统。希尔顿拥有十五大卓越酒店品牌。希尔顿欢朋 (Hampton by Hilton) 是希尔顿旗下最大的酒店品牌之一。1984 年，全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来，希尔顿欢朋酒店快速扩展业务，目前它是全球最大同时也是最成功的国际酒店品牌之一，在 22个国家（包括美国、加拿大、俄罗斯和德国）拥有近 2,400 家酒店。自2014年10月进入中国以来，希尔顿欢朋一直保持高速的发展，已签约项目总数超过280个，在北京、广州、深圳、成都、西安、杭州、武汉、三亚等一、二线城市及热门旅游城市总计开业超过50家酒店。