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岗位职责
1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2.清洁并擦亮所有器皿。
3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4.添加所需的布品及操作设备。
5.从仓库内领取物品。
6.根据标准的手册来完成服务工作。
7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
岗位要求
1.高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。
2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。
4.身体健康,仪表端正。
钱湖宾馆位于“西子风光,太湖气魄”的东钱湖东岸中部,设计构思围绕“亲切、自然、运动、健康”的理念,湖光山色,鸟语花香,草地宽阔,树木葱郁,充分体现园林景观与自然环境的完美融合,由开元酒店集团全权委托管理,是度假休闲、休憩身心的绝佳之地,已于2016年5月8日开业。 酒店总建筑面积5.2万平方米,酒店由综合楼、文体楼及2、3、4、5栋独立别墅组成,拥有客房161套,开放式露台可饱揽东钱湖山水全景,给宾客带来非凡的度假体验。 酒店有极具特色的中餐厅、9间风格迥异的包厢,古典优雅的大堂吧及西餐厅,同时配备有11间高规格接见厅、宴会厅及多功能厅,其中酒店拥有800平方米的无柱式宴会厅和现代的会务设施,配备有训练有素的专职会务经理,其专业的会务经验为宾客提供细致周到的服务。 酒店文体楼拥有国际标准的室内网球场、室内恒温泳池、儿童乐园、棋牌室、乒乓球室、桌球室、足浴等娱乐配套设施,为宾客提供设施的娱乐健身场所。