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岗位职责:
1.负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,及时处理各类突发事件,确保餐厅的服务质量。
2. 参与制定、修订各项服务工作规程与工作标准,组织执行酒店各项规章制度及相关服务工作规程与标准。
3.全面掌握餐饮预订和重要接活动。4.每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况、抓好餐厅设施、设备的保养和营业现场的卫生、安全工作,检查库存物资、
5.检查员工仪容仪表,巡视营业和服务情况,检查餐厅服务质量。
6.主持每日餐前会,向员工传达上级精神,安排当天的服务工作。
7.从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。
8.签领食物、材料。
9.妥善处理客人投诉和质询。
10.做好员工考勤工作、评估工作
11.做好餐厅的财产管理工作。
12.负责员工的培训工作。
任职要求:
1、有三年以上餐饮工作经验,两年以上同岗位工作经验。
2、持有健康证、相貌端正。
3、具有良好的组织能力、沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
柏思特酒店管理有限公司旗下拥有酒店品牌:柏思特精品酒店、大别山商务酒店 上海柏思特酒店于2015年1月5日完成注册,2016年6月19日开始营业,位于上海迪士尼乐园,上海野生动物园,浦东机场之间,毗邻申嘉湖高速,地理位置优越。 酒店目前有272间客房,一间自营餐厅。是一家以“家文化”为主题的亲子度假型酒店。 酒店早晚有班车免费接送住店客人往返于迪士尼和酒店之间。 我们对所有员工提供完善的薪资体系,良好的员工福利,加强培训,不断提供发展的机会。 如果您热爱挑战,还等什么,我们期待着您的加入!