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岗位职责:1.运用不同的操作技术、成熟技巧及方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食点 ;
心。2.掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。3.善于学习、勤于研发新品;4.领导交代的其他工作。任职要求:1、初中以上学历,有面包师或西点师资格证优先;
2、2年以上相关工作经验;
3、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;
4、对烘焙行业非常熟悉,并能根居公司要求开发新品;
5、良好的执行能力,具有团队合作精神, 有积极进取心态;良好的观察力和高效的工作标准,具有较高服务意识;食品安全、卫生意识佳;