招聘ADD Supervisor/captian 西餐厅主管/领班_M Social Suzhou 苏州千琇悦酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。

集团介绍 MILLENNIUM HOTELS AND RESORT千禧国际酒店集团千禧酒店及度假村(Millennium Hotels and Resorts)是全球知名的酒店管理集团，总部位于新加坡。隶属于新加坡上市的国际房地产集团 - 城市发展集团（CDL）。千禧在全球超过80个目的地管理超过145家酒店，遍布亚洲、大洋洲、欧洲、中东及北美等地。酒店选址以门户城市为主，如伦敦、纽约、洛杉矶、巴黎、迪拜、多哈、北京、上海、首尔、新加坡等，满足各类商务及观光需求。多年来秉承创立初衷，以质朴纯正的服务哲学为首要宗旨，使千禧成为很多宾客的口碑之选。M Social品牌介绍在这个信息发达、多变不规则的时代，我们渴望内心的归属和人与人之间的感知与联结。年轻人往往渴望被认可，渴望自由地表达自己。我们设想有这样一个地方，包容多元文化和尊重个性的氛围，自由而充满灵感的碰撞，这里成为人们聚集和分享美好经历的地方。这就是M Social的起源。在M Social的空间里，你可以充分展现自己的个性，这里是与有趣的灵魂互动，欣赏差异化，激发创造性的舞台。差异可能会产生距离，但充满包容的碰撞又会激发无限的创新思想，并对彼此产生持久的影响。2016年，M Social的第一间酒店从新加坡开始，持续探索更多具有强烈个性的城市，捕捉不同的故事，我们期望通过M Social去构建一个真实、开放、创意的社区，分享你我的故事。M Social Suzhou苏州千琇悦酒店介绍苏州千琇悦酒店坐落于苏州工业园区核心地带丰隆城市中心 (HLCC)，毗邻美丽的金鸡湖。酒店业主方为新加坡最大的房地产集团——城市发展集团（CDL），为新加坡上市公司，管理方为全球知名的酒店管理集团——千禧酒店及度假村（Millennium Hotels & Resorts）。酒店共有295间客房，面积40平方米起。M Social品牌是千禧最年轻的品牌之一，第一家M Social于2016在新加坡开业，现分布于奥克兰、纽约和巴黎，苏州为全球第五家M Social酒店。M Social是一个充满活力，结合当地文化特色，以激发创意和灵感为目的，成为每一座城市的潮流聚集地。苏州M Social延续了品牌极富现代与创意的时尚设计风格，结合东方美韵，将传统的苏州当地特色重新演绎并融入其中，让宾客从踏入酒店的一刻开始，就仿佛置身在由多元化、时尚、友好相交织的氛围中。