招聘餐厅总经理_青岛举鑫帮厨有限公司招聘信息-最佳东方

岗职责位：

1.根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;

2.组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;

3.监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;

4.组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;

5.定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;

6.认真细致审核并签发酒店文件;

7.主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;

8.对中高层管理者的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;

9.完成领导交给的其他任务;

酒店经理应具备的能力

1.专业的酒店管理知识和能力;

2.对市场的把控能力和驾驭能力，酒店经理需要充分了解酒店市场的状况和趋势，准确把握时机为酒店获得更大的收益;

3.人际关系处理能力，优秀的酒店经理不但能获得客户的认可，还能获得员工的尊敬和效仿;

4.应变能力，酒店时常发生一些意外事件，有的大有的小，但即使是小事，如果没有处理好，很可能会引起顾客的反感，引起客户流失和影响酒店声誉;

5.敬业精神，酒店经理不但是酒店的员工，更是酒店的管理者，保证 24小事随叫随到;

6.具备规划和决策能力，酒店经理需要为酒店制定业务规划、需要在执行计划过程中不断的决策，正确的决策是成功的关键;

7.沟通表达能力，管理和沟通是酒店经理必不可少的技能，合适的沟通表达会简化问题;

8.激励考核员工能力;培养下属人才的能力;

9.领导和团队建设能力。

任职条件：

1.旅游、管理、市场营销相关专业大专以上学历;

2.三年以上酒店中高层管理经验;

3.熟悉酒店的日常工作流程和管理规范;

4.具有很好的组织管理和协调能力;

5.具有很强的责任心和良好的职业道德。

青岛举鑫帮厨有限公司创建于1998年10月，借鉴国外先进的“帮厨”管理理念，融合中国传统饮食文化，依靠特色的本地化管理模式，面向全国各政府部门、企业、事业、部队、院校等单位，提供工作餐、学生餐、招待餐、宴会餐、自助餐、西餐料理等各种形式的帮厨服务。作为在国家工商行政总局注册的中国第一家帮厨企业，青岛举鑫帮厨有限公司自成立以来，始终坚持帮厨主业发展，坚持专业化、现代化、规范化的管理运作，专业、优质的服务迅速打开了山东市场。随着集团化运营的实现以及产业一体化战略规划的逐步实施，举鑫帮厨已形成以山东半岛为基础，全面辐射东部发达地区的战略格局，与所辖济南、烟台、潍坊、日照、济宁、北京、天津、上海、宁波、南京等分公司共同构成国内最大的专业化帮厨服务企业之一。公司现为山东省交通厅、青岛市商务局、南京西门子数控有限公司、南京华为技术有限公司、上海通用东岳汽车厂、天津金威啤酒、青岛南车四方有限公司、中国人寿保险股份有限公司、四方庞巴迪鲍尔铁路运输有限公司、一汽解放青岛汽车厂、澳柯玛股份有限公司等一百五十余家企事业单位提供帮厨服务，日供餐高峰时超过十万人次。近年来举鑫帮厨每年的经营增长速度始终保持在40%以上，市场范围更将加速拓展至江苏、大连以及长江三角洲等地，发展势头强劲。2010年公司实现销售额18197万元，总资产达到7716万元。 2003年举鑫帮厨成为青岛市政府首批“菜篮子阳光食品”工程试点单位；2004年作为部队后勤社会化保障单位被总后勤部军需装备研究所收入军需物资供应商信息指南。举鑫帮厨将结合自身特色的企业监控管理体系贯穿于整个帮厨流程各环节，在山东日照建立了符合欧盟标准的帮厨配套产业基地，并在同行业中率先通过ISO9001:2008质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证以及ISO14001环境管理体系认证，并严格按其要求运作。专业规范的操作、严谨高效的管理、细致超前的服务使举鑫帮厨赢得了社会各界的广泛认可。为满足企业快速发展需要，共同铸造未来，邀请共同愿景、共谋发展的有识之士加入。