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职位职能: 门店店长
所属部门:运营部
直接上级:品牌总监
下 级:门店经理
工作地点:宁波市、绍兴市
工作环境:室内、无危险
任职要求:
1、高度认同企业文化,愿意能企业一起成长和发展;1、 两年以上同等岗位工作经验,有新店筹备经验的优先;
2、 良好的服务意识和待客技巧;
3、 良好的沟通协调技巧、管理和团队建设能力;
4、 熟练使用电脑、办公软件及主要营运系统;
5、 有一定的客户资源工作职责:
1、全面负责门店管理工作,确保日常运作正常高效;
2、制定门店每年的预算方案和营业指标,根据市场和季节适时推广餐饮销售和促销,关注日常营业状况,确保落实各项经营指标;
3、控制服务标准和操作规范,制定和实施培训计划,确保门店服务的稳定和优质;
4、关注客人需求,收集各项意见和建议,力争提供满足并超越客人期望的服务;
5、控制成本,制定行之有效的方案降低成本,提高盈利;
6、做好行政管理,执行品牌总监下达的任务指标,确保公司规章制度准确落实;
7、做好门店设施设备的日常维护保养,确保其处于良好状态并得到正确使用;
8、负责面试,聘用门店人员,使员工熟悉企业,进行表扬、培训、绩效评估等工作;
公司始创于2006年8月,一贯秉承“原生态、健康文化饮食”理念,主要经营钱江源头野生溪鱼及土菜,同时吸收了粤菜、杭帮菜等菜系风格,独创受顾客广泛欢迎的“杨氏菜”。 渔沧米缸餐饮管理公司旗下品牌有渔沧米缸、钱江源鱼庄、鱼大叔。主打钱江源头野生鱼特色菜肴。从大排档做起,到现在分布于江、浙两省六市近二十家门店,并拥有3万亩生态种植养殖基地、旅游拓展基地、商学院和中央配送系统。来自衢州的杨氏兄弟寻得钱江源文化,凭借家乡得天独厚的自然资源,与鱼结缘,从最开始的麒麟饭店到钱江源鱼庄,再到现在的渔沧米缸餐厅,我们与鱼结下了不解情缘。 经过多年的努力,“杨氏兄弟” 传承和发扬钱江源原生态野生鱼,研制并改良出广受欢迎的“杨氏菜”,现已研制和改良出十八道钱江源野生鱼特色菜肴,所做菜肴鱼肉质细腻、味道鲜美、口味纯正,深受食客好评。为了可以让更多的人们享受这样的美味,杨氏兄弟在各大城市陆续开设主打钱江源野生鱼的渔沧米缸餐厅,让广大食客品尝这一美味。 在渔沧米缸,让您品尝这一美味的同时,我们努力营造亲情、友情、爱情在此相聚,更是想让您收获这一份美丽记忆。每一位来此就餐的顾客享受着渔沧米缸带来的温情和回忆。当和睦融融的家人团聚、当好久不见的三两好友小聚、当一家三口周末欢聚之时、当甜蜜爱情于此相会、当生意伙伴在此轻松的畅谈。正因为这一幕幕在此相聚而更加让人感动。也因为我们努力和坚持做好服务,才让顾客与我们的这份缘分在渔沧米缸里发生。 我不仅仅做鱼,更是让您获得一份心情!