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岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
三一集团简介 三一集团有限公司始创于1989年,是一家以装备制造为主业、聚焦新能源、金融、工业互联网三大板块为辅助的民营企业,目前已成长为全球装备制造业的领先企业之一。集团旗下拥有三一重工、三一国际、湖南三一工学院三家上市公司,其中三一重工是中国首家完成股权分置改革的企业,也是中国工程机械行业唯一的市值500强上市公司(全球排名第431位)。 自成立以来,三一始终秉持“创建一流企业,造就一流人才,做出一流贡献”的愿景,打造了知名的“三一”品牌。三一集团主业是以“工程”为主题的装备制造业,主导产品为混凝土机械、挖掘机械、起重机械、筑路机械、桩工机械、风电设备、港口机械、石油装备、煤炭设备、精密机床等全系列产品,其中挖掘机械、桩工机械、履带起重机械、移动港口机械、路面机械、煤炭掘进机械为中国第一品牌;混凝土机械为全球第一品牌。 在国内,三一建有北京、长沙、上海、沈阳、昆山、乌鲁木齐等六大产业基地。在海外,三一建有印度、美国、德国、巴西等四大研发和制造基地。目前,集团业务已覆盖全球150多个国家和地区。 经过20多年的发展,三一已成为国家创新型企业、国家智能制造首批试点示范企业、中国企业500强、中国最具竞争力品牌、中国工程机械行业标志性品牌、亚洲品牌50强,还被评为《福布斯》“全球最具创新力100家公司”、《财富》“最具创新力中国公司”。 联系电话:0731-85835098 地址:长沙市经济技术开发区三一路三一工业城 可扫码关注三一集团微信