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1、全面负责处理各门店的总体事务,和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标;
2、制定饭店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。
3、建立健全饭店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总经理每周周例会
4、健全饭店的财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等;
5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题;
6、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质
湘西印象坐落在美丽的百丈峡风景区进口,具有得天独厚的地理环境,有远离城市的喧闹,同时又毗邻城区郊外的那一份宁静与优雅;鸟语花香·草木繁阴,远观就如同一副大师笔下的山水人文画篇。这里景色怡人·人杰地灵,热情好客的土家男女期待着五湖四海的朋友前来做客。 在这充满期望的奇峰绿林中我们所有的家人都用心的去做好自己,有开业时举办的首届明间生态厨艺美食大赛,接待过联合国重要官员.LG董事一行`APEC峰会·中国社会科学院教授一行等。我们积极踊跃的参加了社会各界举办的文化交流研讨答谢回馈等一系列的大型活动盛会;其中湖南省举办的厨艺大赛我们的代表作“蜂收季节”被评为地方最具特色招牌菜奖,张家界大众点评活动荣升三甲···2014年度三次荣登湖南卫视。