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岗位职责:
1. 协助上级完成营运监察计划的制定;
2. 执行营运监察计划,对门店进行全面监察检查,尤其着重于店铺形象、库存、人员和费用管理;
3. 根据营运监察专员检核表的拍照汇总,出营运监察报告指出门店基础营运和风险管控和费用管理的机会点,并出全公司通报;
4. 完成公司要求的关于门店的监察工作结果的汇总并输出;
5. 协调处理部门日常管理工作,确保所有节点工作的完成;
6. 通过管理数据报表分析管理存在的机会点;
7. 处理上级交办的其他事项。任职资格:
1.大学专科及以上学历
2.2年以上餐饮行业产品管理等相关工作经验
3.对基本菜品的认知度高,对菜品出品质量进行监督指导
4.熟悉《食品卫生法》等法规要求
5.熟练使用办公软件
2008年5月两位胖子兄弟与螃蟹有了第一次亲密接触,创立了胖子肉蟹煲,主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类,因为口味鲜美独特而且不贵,人均消费仅50元左右,很快就受到广泛追捧。 2011年胖哥俩商标正式获得国家商标总局批准,2013年成立嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司,2014年胖哥俩肉蟹煲相继在浙江、上海、江苏、安徽、陕西、河南等省一二线城市开设了新店,聘请国内一流专业设计团队,以起航为主题,结合了海洋、工业、慢吧、复古等最新时尚装修元素,快速成功的由家庭作坊式的街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店! 从诞生开始,胖哥俩通过建立科学严谨的工作流程,选择最优质的供应商,建立全国配送中心,所有配送食材均获得QS认证,使品质和安全得到有效保障。 2015年1月,杭州胖哥俩餐饮管理有限公司在杭州钱江新城财富金融中心成立,作为公司下阶段面向全国的运营管理中心。 胖哥俩 必将成为中国轻时尚餐饮领军品牌!