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岗位职责
1.全面负责酒吧的经营、节目安排管理。
2.负责酒吧的设施、设备的使用管理,保证其完好无损。
3.合理安排酒吧的节目,结合市场需要提出每个时期的经营计划。
4.制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客对消费状况的意见。
岗位要求
1.大专及以上学历;3年以上5星级酒店同等工作经验。
2.精通酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
4.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证酒水管理的协调发展。
5.具有酒水成本核算方面的知识。掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。
6.至少熟练掌握一门外语。
●集团简介:三亚海韵集团有限公司是一家追求成长、业绩好、有社会责任的民营集团企业,公司坚持“一业为主、多元化发展”的战略,现已形成房地产业、旅游服务业、矿业、资本运作和商业五大产业发展领域。●姊妹酒店:三亚海韵度假酒店,具有东南亚风格的五星级超豪华度假酒店。酒店共有801间客房/套房,每一间均为海景客房,超大海景露台,特设的双人全景浴缸。三亚半岭温泉海韵别墅度假酒店简介三亚半岭温泉海韵别墅度假酒店,是三亚海韵集团斥巨资打造的精奢酒店品牌。酒店坐落于三亚半岭温泉旅游度假区内,是中国顶级健康温泉主题别墅酒店。山谷中拥有110栋东南亚风情独栋别墅,别墅内的热带私家园林里超大泳池美轮美奂,温泉池水潺潺灵动,雨林山岚触手可及。自然、建筑、人文在此完美融合,问鼎美学价值巅峰。定制式服务与养生精髓在这里珠联璧合:私人定制服务、贴身管家,为客人量身定制最无忧的度假生活。温泉养生会所、健康服务中心、有机生态农场、辟谷养生等顶级自然养生配套,让客人尊享“身、心、灵”的至高礼遇,感受世间的至纯生活······