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岗位职责:1、全面负责公司中央厨房(原料生产、加工厂)的管理,协助决策层制定公司发展规划;
2、负责中央厨房的年度预算和计划;
3、负责工厂的日常管理工作及员工的管理、指导、培训及评估,确保各项指标的达成;
4、不断优化生产工艺、控制成本、提高效率,确保产品质量。
任职资格:1、本科及以上学历,食品工程、机电、管理相关专业优先;
2、3年以上生产制造企业工作经验,3年以上生产管理经验;
3、熟悉食品加工工艺和相关法律规定,拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理方面的经验;
4、具备良好的计划能力、指导能力、协调能力、决策能力,较强的综合协调能力和组织管理能力
北京和味兴餐饮管理有限公司成立于2013年7月8日,投入资金300万,员工100余人,旗下经营品牌七八冷面(以下简称七八)有4家门店。公司主要是以“延边朝鲜族美食”为核心的民族美食旗舰店。店内的招牌菜品有延吉冷面、石锅拌饭、火锅、烧烤等等都倍受食客追捧。而七八的延吉冷面,作为公司主打产品,现压工艺作为其最大的特色,让面的口感更纯正,更正统。一份地道的家乡美食,让北京终于有了延边的味道……公司秉承以人为本、顾客至上的经营理念,依靠科学的管理模式, 真诚的服务态度, 优质的产品质量,合理的营养搭配,打造了一个集美味、健康、营养于一体的快时尚餐饮品牌。在这4年以来,我们用美食征服了顾客,用服务拼过了对手,最终从餐饮行业中脱颖而出。4年里,我们积累了丰富的知识以及经验,一直处于持续上升阶段的我们将会把眼光看向远处,继续扩大规模开分店将是我们的首要目标。七八很重视人才的储备,很多管理岗位都是跟着我们一步一个脚印过来的。但是我们也希望社会上同样热爱餐饮行业的精英能够加入七八,我们提供宽广的舞台,你来了就有无限个可能,一起携手共进,成就彼此!