招聘烧烤主厨 Head BBQ Chef_潮州腾瑞皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

主要岗位职责：

1、协助中厨房厨师长制作高品质的食物, 提供高质的服务。

2、根据酒店的规章、并制定厨房所有食品的质量标准和员工的工作效率。

3、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

4、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。

5、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

6、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。

7、与员工建立并保持良好的工作关系。

8、按计划参加并参与每日例会及其它会议。

9、按计划参加培训活动。

10、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

11、清洁并整理工作区域。

12、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

13、和上级领导一起编制和管理部门预算。

14、为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。

15、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮水平。

16、充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品。

17、与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。

18、周到的为客人服务，并尽可能的解决客人投诉，向上级领导报告所有事件。

19、具体的了解，包括每日推价介。

20、正确处理客人的投诉。

岗位要求

1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力

2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证

3、解决问题和培训的能力

4、餐饮技能或相关专业的大专或职业证书

5、2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

【业主介绍】Introduction of Owner潮州腾瑞皇冠假日酒店的业主方是广东腾瑞投资有限公司，腾瑞公司开发建设的项目遍布潮州一县三区，形成了较高的品牌美誉度。2020年更是以城市高端综合体——腾瑞外滩湾，问鼎粤东建筑新高度，实现潮州国际联号酒店零突破。腾瑞公司紧跟国家战略步伐，走出潮州，在粤港澳大湾区、东北重点产业基地均有项目布局，惠州锦绣一品、佳木斯港龙东方城等项目已成为当地知名的优质人居社区。【IHG洲际酒店集团】Introduction of IHG洲际酒店集团InterContinental Hotels Group PLC (IHG)是一个全球化的酒店集团，总部设在英国，在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4,400家酒店，超过660,000间客房。【酒店介绍】Introduction of SWACG潮州腾瑞皇冠假日酒店位于潮州市湘桥区韩江大桥头180米城市地标腾瑞中心之上，是潮州首家五星标准国际高端酒店，使用洲际酒店集团（IHG）旗下皇冠假日品牌，并全权委托洲际酒店集团经营管理。潮州腾瑞皇冠假日酒店于2022年10月试运营，2023年2月正式营业。酒店临近潮州古城、牌坊街，广济桥等核心景区，地理位置得天独厚，依山傍水，坐拥一江两岸美景，俯瞰潮州古城风光，交通非常便利，同时酒店配备有5A高级写字楼、4.6米层高江景公寓、大型连锁超市及潮文化创意街区，是未来潮州市韩江新城独具特色的“城市会客厅”。【古城潮州】Introduction of Chaozhou潮州市位于广东省最东端，地处粤港澳大湾区与海峡西岸经济区的交汇处，濒临南海，与台湾省隔海相望，是广东“东大门”。潮州古城至今有2000多年历史，是历代州府之治所，是全球“潮文化”的发祥地，素有“岭海名邦”“海滨邹鲁”的美誉。拥有“国家历史文化名城”、“中国瓷都”、“中国优秀旅游城市”、“中国著名侨乡”、“国家园林城市”、“中国婚纱礼服名城”、“中国潮州菜之乡”等36项美誉。【福利待遇】Benefits加入潮州腾瑞皇冠假日酒店，让我们成为伙伴，您将享有：1、与最优秀的酒店职业经理人共同工作，成为伙伴。2、免费工作自助餐，菜肴可口且丰富。3、免费员工宿舍(配备空调、高速Wi-Fi、全套床上用品)，享水电费及住宿补贴。4、享有五险一金，为您的生活保驾护航。5、免费全套员工制服，优美的工作环境，让您工作起来更加光彩照人。6、丰富多彩的员工活动，认真工作的同时快乐生活。7、洲际集团酒店员工折扣价，出行旅游安排起来。8、法定假期、带薪年假等假期让您工作的同时拥有更多时间陪伴家人。9、享有洲际集团前沿的培训教育资源，助力职业成长。【交通】Traffic1、高铁动车潮汕站→酒店，距离约20公里，可乘坐【K2路快线】或【高铁K2快线】至桥东公交车站下车，步行5分钟可到酒店。2、飞机揭阳潮汕国际机场→酒店，距离26公里，可乘坐【潮州专线】至金信大厦下车，乘公交车在糖厂公交站或桥东公交站下，步行5分钟可到酒店。3、公交车桥东公交站（101路、105路、108路、112路、113路）糖厂公交站（104路、110路）4、共享电动车美团、青桔，起步价：3元，市区范围内3-5元。【温馨提示】 Warm Tips 潮州腾瑞皇冠假日酒店人力资源部工作人员在接待应聘者时，不会向应聘者索取任何物品作为抵押，应聘过程不收取任何费用，更不会以任何借口提出汇款的要求，请应聘者提高警惕，注意分辨。