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• 管理规范

岗位职责
1.每天上班清洁桌面、台面，保持各种杯具，用具的清洁并将台面用具摆放整齐。
2.将营业中各种物品及酒水补充齐全。
3.负责吧台的酒水服务工作。
4.负责吧台内的清洁卫生工作，并达到酒店规定的标准。
5.负责吧台内设备用品的维护保养工作。
6.妥善保存订单，以便事后复查，审查，盘点各类酒水并做好详细记录。
7.在吧台范围内招呼宾客，并提供微笑服务。
8.妥善处理服务中的突发事件，并及时向领班汇报。

岗位要求
1.高中或同等学历。
2.热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。
3.具有一定的酒水知识和服务知识。
4.具有熟练的酒水服务技能和技巧。
5.身体健康，仪表端正。

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