联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;
2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;
3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;
4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;
5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;
6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;
7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。
成都龙之梦酒店集群 成都龙之梦酒店隶属于上海长峰集团,该集团是中国最大的私营房地产开发公司之一,所发展是目前的项目总金额已达到30亿美元,商业占地面积超过了200万平方米。拥有商品住宅、星级酒店、超大型交通换乘中心暨购物中心、综合办公楼宇等项目。 该集群是目前国内最大的单体酒店集群,坐落于西南地区综合交通枢纽成都东客站东广场北出口,酒店大堂地下连廊直通东客站到达层。地铁2号线、7号线和多条主要高铁动车线路在这里无缝连接,搭乘成绵乐快线到双流机场仅需16分钟。集群涵盖了酒店公寓(1159间)、三星级(644间)、四星级(652间)和五星级(785间)四家酒店,拥有3240间宽敞别致的客房及套房,可满足各类客人的不同需求。拥有超过4000平米,17间大小不等的宴会及会议场地。多间风格各异的餐厅和酒吧,融合全球各地美食精荟。其中全球最高鲜酿啤酒餐吧位于酒店顶层42楼,一览迷人城景。另外,酒店集群已加入全球最大的独立酒店品牌璞富腾酒店及酒店度假村(Preferred Hotels&Resorts),作为最佳体验-LVX系列一员。集团旗下酒店:上海龙之梦 沈阳龙之梦 成都龙之梦 西安龙之梦上海龙之梦大酒店 沈阳龙之梦大酒店 成都龙之梦大酒店 西安龙之梦大酒店 龙之梦万丽大酒店 沈阳雅仕商务酒店 成都瑞峰酒店 西安雅士商务酒店 上海瑞峰公寓酒店 沈阳瑞峰国际酒店 成都雅士商务酒店 西安瑞峰酒店上海徐汇瑞峰酒店 成都瑞峰公寓酒店上海鼎园瑞峰公寓酒店 上海鼎园瑞峰公寓酒店 上海南浦瑞峰酒店太湖龙之梦乐园 太湖龙之梦乐园是一个集星级酒店群、太湖古镇、动物世界、海洋世界、欢乐世界、水公园、大马戏、斗牛场、快乐农场、飞禽湿地公园于一体的大型旅游旅游度假区,整个项目占地11600亩,总投资约200亿元。 职业发展在龙之梦,我们坚信每一位员工都是我们的财富,因为每一位员工才是为客人提供超凡体验的履行者,正因为如此,我们更加关注员工的培训、成长和发展。我们期待您的加入!