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岗位职责
1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。
2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。
3.达到最高入座率,获取最佳的营业收入。
4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。
5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。
6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。
岗位要求
1.高中以上学历,有同岗位工作经验5年以上。
2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。
3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。
4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。
5.普通话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的营销能力。
6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
简介:千岛湖鱼味馆始创于1980年,馆名由著名书画大师叶浅予先生亲笔题写,1987年即被评为“中国名餐馆”,载入《浙江名店》和《简明中国烹饪辞典》。千岛湖鱼味馆在采用爆、炒、溜、蒸、焖等传统烹饪技法的基础上,汇集南北各大菜系之精华,发掘研制了“鲜茄砂锅鱼头”、“秀水砂锅鱼头”、“秀水鱼鳔”等品牌菜肴,淳牌有机鱼头已成为千岛湖旅游产品的金名片。连续四届成功的承办了“千岛湖”杯中国淡水鱼烹饪大赛,取得了“3特金15金”的佳绩,“千岛全鱼宴”被中国烹饪协会认定为“中国名宴”,又相继被评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业” 、“国家五钻特级酒家”,以烹饪淡水鱼闻名遐尔,被游人赞誉为“淡水鱼品尝中心”, 同时也给游客留下了“游在千岛湖,吃在鱼味馆”的美好形象。 千岛湖总店座落在千岛湖闹市中心十字街(地址:千岛湖镇排岭南路2号),现有30个豪华包厢、4个宴会厅、3个会议室,停车库等配套设施一应俱全。装修风格传承古典的庄重优雅,文化长廊、铜艺、室内景观水池等细节布局更是别具匠心,充分体现千岛湖的地域文化和鱼水文化特征。 渔人码头店是千岛湖鱼味馆于2010年在千岛湖开设的一家直营店(地址:千岛湖镇新安大街5号)。三面环水,环境优雅而不失贵气,共拥有豪华包厢18个,同时能容纳600多人就餐。感受淳安文化,品味乡土美食,淳香苑食府以“都”宴开创了淳安乡土菜餐饮特色品牌。 杭州庆春店是千岛湖鱼味馆于2014年在杭州开设的首家直营店。位于杭州市庆春路38-1号,地处闹市中心,交通十分便捷。以烹制千岛湖鱼头、特色湖鲜、土菜为主,酒店面积有1800平方米,店内有大小20个包厢,一个大厅和一个宴会厅,可同时接待500人用餐。 钱江新城店是千岛湖鱼味馆于2015年在杭州开设的第二家直营店。位于杭州江干区钱江新城丹桂街19号迪凯国际中心三楼,酒店面积2000平方米。 千岛湖总店 地 址:浙江省淳安县千岛湖镇排岭南路2号 订餐热线:0571-64811000/64812920 渔人码头店 地 址:浙江省淳安县千岛湖镇新安大街5号 订餐热线:0571-65067979/65067878 杭州庆春店 地 址:浙江省杭州市下城区庆春路38-1号 订餐热线:0571-87790808/82288116 杭州钱江新城店 地 址:杭州市钱江新城丹桂街19号迪凯国际中心3楼 联系电话:0571-87157779 杭州西湖店 地址:杭州市环城西路92号环岛宾馆四楼 联系电话:0571-87790808