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岗位职责:
1、不间断的开拓市场,分析及拓宽客源架构,包括中餐、宴会等餐饮营业点。
2、在用餐时段在餐厅欢迎客人并与酒店客人互动交流,特别是负责订餐的客人,如:办公室主任、秘书、宴会买单的客人、团队付款的客人等。
3、为光顾三次以上和VIP客人建立客人档案,包括喜好,忌讳,健康状况,联系方式,生日,纪念日等。
4、管理顾客数据库并有效的加以使用。
5、 持续性地进行竞争对手和市场分析,以优化产品和服务、客人满意度、市场和销售。
6、协调服务工作,确保自始至终提供卓越的品质。
7、通过市场调查,不断地了解酒店和餐厅领域内餐饮产品和服务方面的趋势。
8、产品优化:当地的规定、市场需求及变化、广告促销、竞争及市场趋势、潜在成本等,确保在始终在市场上有竞争力。
9、与厨师交流意见和客人的建议从而反映当前客人的情况。
10、创造良好的公众宣传机会。
11、完成上级布置的其他任务。
岗位要求:
1、高中以上学历,掌握电脑办公软件的基本操作;
2、形象气质佳,沟通能力佳,做事干练,责任心强,主动性强,团队意识强;
3、具备多年的餐饮营业管理工作经验,熟悉各类宴席的接待流程和菜单设计,较强的公关营销能力。
顺德新君悦国际酒店简介 新君悦国际酒店位于素称“花卉之乡”的佛山市顺德区陈村镇中心地带的佛陈路口,是新君悦酒店第三期投入的工程项目,并于2017年6月份全面开业。 总建筑面积5万多平方米,主楼高26层、裙楼4层、副楼16层,是陈村镇的全新标志性建筑物,可俯瞰陈村镇整座城市美景。酒店奢华典雅、配套齐全,集现代管理与豪华设施于一体,尽显优质服务和园林美饰于一身的标准五星级商务型酒店。 拥有393间各式高级豪华客房、各具特色的大型中西餐厅、高端配置的健身中心、户外游泳池及规格不一的会议室,华丽气派的无柱式宴会厅面积超1000平方米,可同时容纳1200人会议或宴开100桌宴席,定是举办大型会议或宴会的最佳场所。 酒店地理位置优越,比邻多家品牌房地产高端楼盘、顺联广场、陈村医院等商业医疗中心,是陈村新城重点规划中心区。同时是广佛同城的交通枢纽中心,多条公交线路直达广州南站、汉溪长隆、大夫山森林公园、佛山祖庙、千灯湖和顺德各个镇区,半小时内踏遍广州番禺区及佛山五区所有著名景点、度假区。 2020年开通的广州地铁7号线延长线亦设“陈村新城站”于酒店旁(3站到达广州南站),广珠城轨”碧江站“近在咫尺,自驾车经海华大桥路段仅需5分钟可直达广州南站。 酒店在受过美国高等院校教育的90后总经理带领下,将秉持“任人唯贤、互相信任、福利到人和最紧要开心”的新型企业文化,我们热诚的欢迎各位酒店精英以及有志于酒店行业发展的优秀人才加入,这将会是一个年轻、有激情、有底蕴、有未来的舞台。让我们一起来感受新君悦的非凡卓悦!酒店福利:一、伙食情况:免费提供食宿,每日供有早餐、午餐、晚餐、宵夜,节假日额外加餐;二、住宿条件(宿舍在酒店旁):A、主管级以下2-6人间:配备独立阳台、卫生间、热水器、空调、电视、无线网络等;B、副经理级以上人员1-2人间:公寓式套房,家私齐全,配备厨房、客厅、洗衣机等;三:工作时间:每日工作八小时,每周休息一天,享受国家法定假期、年假等常规假期;四、其它员工福利:A、每季度评选优秀员工并组织外出旅游;B、每年举办员工卡拉OK大赛、年会、游园会;C、每年组织员工外出旅游;D、每月组织员工生日会;E、定期组织技能培训、拓展培训等;F、营业部门员工工资+提成+奖金;酒店提供广阔的发展平台和良好的晋升机制;