联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.完成砧板岗位的各项出品工作。
2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。
3.负责厨房各种原材料的保管和使用。
4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。
5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。
6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。
7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
岗位要求
1.熟悉厨房砧板操作规程。
2.有1年以上厨房工作经验。
3.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。
顺德保利假日酒店隶属于洲际酒店管理集团假日品牌,位于佛山市顺德区伦教105国道旁,是伦教地区的第一家国际品牌酒店。酒店建立在保利中央公园旁,位于综合购物商圈-顺德里,可尽享购物、餐饮、娱乐及休闲一站式体验。交通便捷,距离广州火车南站仅需40分钟车程,距离广州白云机场约1.5小时车程。在顺德保利假日酒店,我们永远乐于和我们的顾客分享对当饮食地文化的了解与热爱,帮助他们感受目的地的真正顺德美食。这正是来自各地的优秀人才选择投身顺德保利假日酒店工作的原因。我们期待与您一起传递真正的待客之道!公开招聘时间:每周一至周五,09:00 -17:00酒店地址:佛山市顺德区伦教荔祥路招聘咨询电话:0757-22818649招聘邮箱:hr@hi-shunde.com需要携带的资料:请携带一张彩色一寸近照,身份证原件,相关学历及资格证书。