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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.XX毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
上海悦华大酒店是一家挂牌五星级旅游酒店。 酒店于一九九六年九月二十八号开业, 占地面积25亩。坐落在奉贤南桥城区,东面与杭州湾毗邻,距上海市区25公理,是上海的南大门。碧海金沙、申隆生态园、风争放飞场近在咫尺。这里环境优越,气候宜人。 酒店拥有高级标准房、豪华大床房、豪华商务房、商务套房288间,以及设有行政楼层和行政酒廊。客房内卫星电视、国际国内电话、互联网,保险箱、迷你酒吧等一应俱全。悦华厅、多功能大型宴会厅、48个风格迥异的餐饮包厢及西餐厅,日本料理等共计有二千余个餐位。其中多功能宴会厅可供400人同时就餐。此外,酒店还设有健全的康乐设施,包括:健身房、卡拉OK包房、桑拿和美容厅、棋牌室及室内游泳池等。多种面积、不同功能的会议室文化气息浓厚、设施齐全,是各类会议、展示交流的理想场所。酒店秉承以人为本、严格规范的管理理念,为宾客提供真挚、温馨的服务,真诚欢迎有志在酒店服务领域施展才能的精英加盟。