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岗位职责
1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求
1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3.有较强的责任心,工作认真踏实。
北京王府井文华东方酒店坐拥紫禁城等中国地标性景观,房间面积宽绰,在北京同类型房型中首屈一指。融合现代美学与中国古典装饰意蕴,酒店设有两间餐厅和一间酒吧,均可通往宽敞的屋顶露台花园。酒店拥有享誉全球的文华东方水疗服务,提供屡获殊荣的经典康体项目。同时配有设备先进的健身中心及享有自然采光的25米长室内泳池。Our stylish hotel overlooks landmarks such as The Forbidden City and offers some of the largest rooms and suites in Beijing. Blending contemporary aesthetics with classic Chinese décor, the hotel is home to two restaurants and a bar, all of which open onto an expansive rooftop garden terrace. With an exquisite spa offering signature wellness programmes, a fitness centre and a 25m indoor lap pool with sky roof, Mandarin Oriental Wangfujing will provide the ideal intimate retreat for Beijing residents and visitors alike.