招聘餐厅经理_大连金石滩鲁能温泉假日酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责自助餐厅及酒店VIP中餐管理，落实各个时期的工作任务。
2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。
2.精通餐饮的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

Time to relax自在假日欢乐启程 Hello, Dalian您好，大连 Just the Place for You我们所想如您所愿Holiday Inn Dalian Hot Spring has wonderful ocean view, soft-sand beaches and a magnificent stone landscape. The hotel offers 97 spacious, comfortable rooms and lovely villas. BOOMi Family Room and Holiday Inn “Kids eat, stay and play” program provide memorable experience to family guests. 大连金石滩鲁能温泉假日酒店洲际集团假日品牌酒店，为中国绿发集团投资建造，集住宿、餐饮、休闲娱乐和特色温泉于一体的度假酒店，97间客房宽敞明亮，其中环境幽雅的别墅拥有独立的温泉泡池，还可庭前漫步，赏四季美景，适合家庭及友朋度假，共度惬意时光。童趣满满的布迷亲子房和“儿童食宿欢乐尽享”礼遇，为家庭客人带来更多惊喜。Spa area provides 67 indoor and outdoor hot spring pools. Here, you'll enjoy swimming pools, kids area and stone-themed pool areas.The hot spring water originates from 2,400 meters depth underground and contains more than 30 minerals and microelements. 酒店引自地下2400米的温泉，富含30余种有益健康的矿物质和微量元素。67个室内和室外泡池，包括游泳池、儿童戏水池、奇石主题区等多功能泡池。别具特色的海洋疗法中心也是您感受海水能量，焕发身心活力的港湾。You can enjoy the international buffet, à la carte menu and seasonal seafood offerings at the Ocean Star All Day Dining Restaurant and View Restaurant. With fresh, seasonal ingredients, Jinshi Restaurant radiates the type of culinary liveliness to tantalize your taste buds. We further provide a private function room that can accommodate small meeting and other gatherings. 在酒店足不出户，您还可前往海洋之星全日餐厅或优山餐厅品味国际自助佳肴、零点美味和时令海鲜，在金石餐厅静谧的包房享用由主厨精心挑选本地新鲜食材、原汁原味的创意料理，为旅途增添美妙滋味。此外，酒店的会议设施亦可满足小型会务需求。Whether traveling for business or pleasure, Holiday Inn Dalian Hot Spring is the ideal choice in Dalian. 无论是休闲度假，还是商旅出行，让大连金石滩鲁能温泉假日酒店成为您到访大连的理想之选。 What is Waiting for You这一切等您体验