联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在四星级饭店工作不得少于三年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
最佳西方财富酒店是南平市建阳区首家四星级酒店,总投资额数千万元,是按国家四星级标准装修建造的高级四星级度假酒店;酒店位于建阳区中心,距武夷山机场仅42公里。酒店装修时尚高雅、设施齐全、环境舒适、拥有跃层商务套房、豪华单双房、行政套房、总统套房等,酒店还配有豪华餐饮包厢、中西自助餐厅、会议厅、商务中心、美容美发中心等,服务配套与娱乐设施一应俱全。