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面点

2017-10-20 发布   2018-01-18 截止

工作经验:不限 工作地点:北京市 海淀区 招聘人数:1人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
    2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
    3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
    4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
    5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
    6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

    岗位要求
    1. XX以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验X年以上
    2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
    3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

  • 北京正清和餐饮有限公司成立于2014年。位于地铁十号线西钓鱼台站裕龙国际酒店二层,毗邻玉渊潭公园,中央电视塔。是一家以经营粤菜和精品湘菜各类海鲜为主,融汇各地餐饮特色于一体的高档餐厅。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,提倡个性化的特色服务,为顾客提供舒适、愉悦的用餐体验;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值,诚邀各路精英加盟我们的团队,共创美好未来。

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北京正清和餐饮有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:50-150人
  • 联 系 人:秦经理
  • 联系方式:010-15036858358
  • 企业地址:北京市海淀区阜成路40号
  • 热门职位
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