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发布于 2018-03-06
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北京-海淀区 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位描述

 岗位职责
1.负责餐厅管理工作,完成餐厅所确定的各项目标并抓好餐厅的各项工作。
2.协助董事长制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助董事长建立健全餐厅组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助董事长协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究,分析餐厅经营管理情况,收集同行业和市场信息,为董事长决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
7.负责有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。

岗位要求
1.通晓中餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有餐厅预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度。

其他要求
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市海淀区阜成路40号
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职位联系人
秦经理
总经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
北京正清和餐饮有限公司成立于2014年。位于地铁十号线西钓鱼台站裕龙国际酒店二层,毗邻玉渊潭公园,中央电视塔。是一家以经营粤菜和精品湘菜各类海鲜为主,融汇各地餐饮特色于一体的高档餐厅。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,提倡个性化的特色服务,为顾客提供舒适、愉悦的用餐体验;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值,诚邀各路精英加盟我们的团队,共创美好未来。
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