酒吧副经理
6千-8千
停止招聘
发布于 2020-03-30
酒吧副经理
6千-8千
上海 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

职责目标:

此职位负责酒吧的管理,应遵守希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。

 

基本职责:

1.每天监督大堂吧和酒吧的营运情况,使其以最小的成本达到最大的收益并且特别关注客人的满意和员工的福利。

2.协助酒吧经理在酒店的体制下确保对驿动大堂吧和酒吧的正常且有营利地运作。

3.负责对饮料仓库的库存清点和调查。

4.负责维持员工的福利通过对员工的培训和提供资源使其照顾好客人。

5.负责控制大堂吧和酒吧的酒水成本。

6.确保适当的进货,领货, 酒吧标准存货和控制系统以保证安全和大堂吧和酒吧成本控制。

7.协助酒吧经理通过有效的控制成本和提高营业额达到部门指标。

8.协助酒吧经理制定每月部门利润表。

9.协助酒吧经理制定团队成员们的培训计划和个人发展。

10.和酒吧经理合作根据市场需要制作保持和定期更新酒水和葡萄酒酒单。

11.协助酒吧经理定期制定酒水推广活动提高客人的满意和提高营业收入。

12.协助酒吧经理执行酒店标准酒水配方并以此为指导确保为客人提供一致的酒店酒吧标准的饮料。

13.协助酒吧经理通过实际发生和预测,准备周度、月度和年度部门预算。

14.协助酒吧经理正确的预测市场的需要来确保有效的人员和食品生产。

15.协助酒吧经理确保有效的管理人员和员工的排班从而确保营运流畅。

16.协助酒吧经理执行标准的营运并且定期的回顾和更新。

17.协助酒吧经理负责维持任何时间所在部门的安全卫生。

18.协助酒吧经理,执行以HACCP标准检查大堂吧和酒吧卫生安全情况。

19.协助酒吧经理职责是坚决管理大堂吧和酒吧的财产和设备。

20.协助酒吧经理职责是坚决管理驿动大堂吧和蔓吧的财产和设备。

21.协助酒吧经理和人事部合作为主管发展和履行管理培训计划。

22.协助酒吧经理定期发展和组织酒吧培训给各部门员工。

23协助酒吧经理负责所有员工的工作评定使其养成专业和守时的习惯。

24.协助酒吧经理负责对大堂吧和酒吧的财务及帐单程序。

25.协助酒吧经理负责和财务和人事部一起合作精确的管理员工的上班时间和加班工资支付。

26.协助酒吧经理负责定期计划组织员工外出活动以激励团队士气。

27.协助酒吧经理通过正直的交流和合作激励部门内部合作。

28.负责对客人的询问和疑惑在24小时内给予正确的答复。

 

工作技能技巧要求:

1.餐饮/服务管理专业大专/本科学历

2.至少2年的相关工作经验

3.工作积极主动,认真负责,追求职业价值

 

其他要求
语言能力:英语-熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
闵行区闵虹路80号
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职位联系人
Grace Zhang
HRM
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
BRAND INTRODUCTION 品牌介绍 Jeurong is a brand with an oriental heritage, carrying the spirit of Chinese culture and values complemented by modern product offerings and contemporary design. 聚龙品牌传承东方底蕴,秉承中国文化精神与价值观,现代时尚产品与当代设计风格更是为其锦上添花。 At Jeurong we are focused on making our guests feel comfortable and providing them with a warm sense of belonging. We aim to be the preferred brand and destination for our guest where guest can enjoy the very best in offerings and staying experience. 在聚龙,我们专注于为宾客提供安心舒适的服务,让其拥有温馨的归属感;我们力求成为宾客首选品牌及心驰神往之地,尽享一流的产品服务与居停体验 Our services are based on personalization focusing on warmth, care and experiences that turns unique moments into lasting memories.我们秉持“温馨、关怀、体验至上”原则,提供个性化服务,意在让每个独特的瞬间成为您永恒的记忆。 HOTEL INTRODUCTION 酒店介绍Located in Minhang district, Jeurong Hotel Shanghai is an upscale business hotel owned by the acclaimed Zhonggeng Group. With an exquisite environment complemented by a modern architecture style and an elegant design aesthetics, Jeurong Hotel Shanghai is set to become the new landmark in this international metropolis. 上海中庚聚龙酒店坐落于闵行区,作为广受赞誉的中庚集团旗下一家高端商务酒店,以其优美的环境、摩登的建筑风格及高雅的设计美学,势在成为国际大都市的璀璨新地标。 The hotel offers 282 well-appointed rooms including 42 Club Rooms and 13 Suites, 4 exquisite restaurants and bars, 2076 square meters of meeting space complemented with high tech facilities including 1,316 square meter pillarless grand ballroom, Spa, Fitness Center and Indoor Swimming Pool. The overall facilities are designed to pamper your senses throughout your stay, be it for leisure or business. 酒店拥有 282 间客房,包括 42 间行政客房和 13 间套房,设施齐全,另有 4 间精致餐厅及酒吧、2,076 平米会议场地,1,316 平米无柱大宴会厅、水疗及健身中心及室内游泳池等高科技 设施一应俱全,让您在休闲度假或商务出行期间肆意享受细心关爱与呵护。 Whether seeking an ideal wedding indoor or outdoor venue, meeting space be it large or small, dining experiences or just a leisure getaway, look no further than Jeurong Hotel Shanghai. 无论是寻求理想的室内外婚宴场地、大小皆宜的会议场地、上佳的用餐体验亦或短期休闲 度假地,上海中庚聚龙酒店都是您的不二之选。
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