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岗位职责: 1、服从餐厅经理的领导指挥,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况; 2、制定前厅部的工作计划,推动本部门的各项工作。制定部门培训计划和要求,开展员工培训 3、主持每周班务会,听取服务员的工作汇报,及时总结并发挥主观能动性,对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想,并上报经理; 4、负责部门岗位人员的班次安排。做好员工的考勤排休工作,严格把关。 5、严格按餐厅规定对员工进行检查考核,保证服务质量及各项工作正常运行。 6、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,安排、检查、设备设施的清洁保养。及时、如实地向经理反映部门情况,汇报各员工的工作表现; 7、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表; 8、熟悉业务,在工作中起模范带头作用,协助经理增强本部门员工的凝聚力; 9、做好各项班次物品、单据交接工作;管理好部门的资料及文档; 10、加强现场管理意识,及时处理突发事件,带领员工不断提高服务质量; 11、加强公关意识,广交朋友,树立餐厅良好的形象,有一定客源。 12、完成上级领导交办的其他工作。
贝尼尼咖啡馆及西餐厅位于美丽的西子湖畔南山路上,毗邻人才辈出的中国美院,与西湖博物馆及钱王祠隔路相望。店内装修简洁大方,层次错落,浪漫温馨;室外花园绿树环抱,舒适休闲,闹中取静,颇有法国香榭丽舍大街之风韵…..。是商务洽谈和休闲的理想去处。 贝尼尼咖啡采用纯正的意大利咖啡豆,以传统的制作工艺制作,其香气浓郁、口感润滑、回味无穷。PINCICAFFE,CASTRONI,TROMBETTA,CIAMEI等纯品咖啡,是意大利古老的咖啡品牌,经过特制烘焙,口感苦涩、浓烈,是咖啡老客的至爱。 贝尼尼意大利餐厅选用优质的进口原料,正宗的西式烹调方法,让客人品尝到真正的意大利美食。贝尼尼咖啡馆及西餐厅开业三年来,引得了一大批国、内外顾客的亲睐和好评。 我们将为即将加盟我们的您提供优质的工作环境和广阔的发展空间.