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1、根据年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入;每日向上级汇报餐厅/包厢经营接待情况;
2、参加中餐厅的例会,提出合理化建议,了解每日接待、预订情况;
3、开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务;
4、组织带领员工完成每日接待工作,全面掌握本区域内客人用餐状况;
5、及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉;
6、及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠;
7、每日填写工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成;
8、做好餐厅、包厢销售服务统计和客史档案的建立工作;
9、监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;
10、完成上级交办的其他任务;
晶晖酒店矗立于嘉兴国际商务区繁华之处,毗邻嘉兴金融广场,俯瞰7000亩中央湿地,环拥城市中央花园,独揽四季美景、名胜古迹与人文旅游景点近在咫尺、服务团队完全融合“至善至美、共赢喜悦”的服务理念与国际服务艺术,无论是贴心管家、宴会服务师、或是会议金钥匙、营养服务师,时刻为您的商旅生活带来全新体验。酒店拥有客房400间,全日制餐厅、包厢,2000平米无柱式宴会厅2个,其他各类会议室30个,棋牌、足浴、SPA,满足不同的消费体验 晶晖嘉宴中心矗立于嘉兴国际商务区繁华之处,邻近泸昆高速、苏嘉高速,交通便利,按照国际超五星级标准建造,场地大、位置优、档次高、配套全、服务好、面子足。其建筑面积达50550㎡,同时拥有两个3000㎡超大无柱宴会厅(南湖厅、红船厅)及三个1000㎡无柱宴会厅(月河厅1/2/3),同时还拥有一个2800㎡屋顶户外婚礼场地。此外,晶晖嘉宴中心还拥有466个地下停车位及80个地上大巴车位,并配备婚礼全产业链硬件设施,打造专属你的大场面婚礼。晶晖酒店—— 一城好味 尽在晶晖