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岗位职责:
1.能独立进行与吧台运转相关制度体系建设,负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作;
2.掌控产品成本,收集客户对产品的反馈及改进提高;
3.熟悉各种休闲饮品调制;
4.为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及点心;
5.了解咖啡文化和原物料知识,熟悉吧台内各种工具和器具的操作;
6.保持大堂吧环境整洁,确保餐具等整洁完好,备齐各种物料用品,确保正常营运;
7.主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客,运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感;
8.协助培训新员工,积极帮助提升其工作的成功。
任职要求:
1.有吧台经验,精通咖啡吧各种产品的制作;
2.2-3年以上中高档咖啡厅从业经验,有较强研发能力;
3.性格开朗,热情,善于表达,有良好的亲和力及良好的沟通能力;
4.有国外咖啡馆或吧台工作经验的优先录用;
5.有上进心,喜欢钻研新饮品类、鸡尾酒类等新品开发者优先考虑。
武汉洪广大酒店大酒店是一家按五星级标准建设的酒店,总建筑面积61677平方米,地上28层,地下2层,停车场15000平方米。位于武昌民主路782号(洪山广场西南角),地域优势得天独厚:正处于武汉市政治、商业、文化和旅游中心,得天独厚的地理位置使洪广大酒店占尽地利之势。 洪广大酒店经营范围广,服务项目全。大小会议室,多功能厅可提供各类会议、聚会服务。有客房360间,总统套房、豪华套房、豪华间、标准间等房型一应俱全;设有中餐厅、宴会厅、西餐厅、美容、足疗馆等服务部门,能为中外宾客提供住宿、餐饮、娱乐、休闲等服务。 福利:酒店提供员工食宿,每个房间都有独立空调,享受国家规定社保项目及国家法定节假日,并享五险、有薪年假、工龄工资、年终双薪、夜班津贴、绩效奖金、高温补贴等、并为员工定期做岗位专项技能培训、干部储备培训、优秀员工旅游、员工生日会等福利待遇。