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岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
岗位要求
1.具备相应的厨房管理从业经验3年以上。
2.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
3.身体健康,作风正派。
4.持有专业的上岗证书。
北京望京凯悦酒店,凯悦酒店集团在京第一家核心品牌酒店,北临望京中央公园,南接自然花园,将望京中心区域连接成一片绿地,致力于为当代富有创意的旅行者和城市精英打造一片“可呼吸的都市绿洲”。 酒店由屡获殊荣的日本建筑大师隈研吾操刀设计, 完美展现其“回归自然”的设计理念,开创了诸多酒店设计之先河。酒店以传统中式住宅“三合院”为设计灵感,将中国传统的人文地理特色和现代都市的活力与宁静巧妙融入酒店的设计及氛围中,旅行者由此可以踏上一段回归自然的身心探索之旅,感受“大隐隐于市”的美好体验。 酒店将东方独特的禅意美学延伸至348间极致简约的现代化客房,庭院绿意,芳草凄凄,演绎全新层次的精美与舒适。5间各具特色、富有设计感的餐厅及酒吧,提供各种卓越精美的饮食和细致周到的贴心服务,令悦享家的每一次用餐体验都独特难忘。凯悦酒店工作的员工也同样会感受到现代科技与人文关怀相得益彰的体验,无论是在对客人服务的区域还是员工休息的区域。在这样设计独到匠心的环境里,与充满关爱的国际化的专业团队携手合作,会有助于你成为最好的你。凯悦酒店大中国区已经连续3年获得全球“最佳职场”殊荣。北京望京凯悦酒店将会以实际行动关爱我们的员工、客人、业主、运营商、社区成员和股东使我们成为深受他们喜爱和尊重的酒店品牌。