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发布于 2020-12-17
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青岛 | 1年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.对打荷厨师的监督指导工作。严格工作规范.
2.每日领取及搬运物料及食品原材料。
3.检查炉灶、设备之正常运作,与进行保养。
4.督导打荷厨师各种开餐前,上菜前之准备工作及菜品的各种配式。
5.下班前进行各种收拾清理工作,关闭所有电源、水、气、油等到开关,确保安全。
6.了解基本烹饪及有关厨艺之技能,按标准食谱制作出品及各种装饰摆设控制成本,避免浪费。

岗位要求
1.接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序.及菜品造型。
2.有一年以上厨房工作经验.应会上浆、挂糊、拍粉。
3.对调味品的名称、用途、特征熟知。
4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。
5.具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东省青岛市西海岸新区星海湾路818号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
青岛东方影都皇冠假日酒店,致力于成为最受有志之士喜爱的商务品牌酒店。酒店389间私密海景房间,星光全日餐厅、南北风味彩丰小馆中餐厅及大堂酒廊,总面积约900㎡宴会厅及1400㎡海景草坪花园,皇冠会务总监与其团队,将为您提供一站式服务及创意性会务产品。
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