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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报
2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
3. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
4. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
5. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
6. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.初中毕业或具有同等学历,
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
深圳客家皇子餐饮有限公司始创于1994年,是一家以经营客家菜系为主,兼营粤菜等特色于一体的连锁直营餐饮企业。 现今,公司拥有“客家皇子”“园兴饭店””桂香商业中心““客加公寓”四大品牌,旗下有六家直营店,已成为当地人们熟悉的老字号。经过多年的市场考验,客家皇子餐饮以优良的品质赢得了社会的认可,成为顾客的信心品牌。先后被评为中国烹饪协会会员单位,陆续获得“全国绿色消费餐饮名店”,“深圳宝安区放心100%酒楼”,”广东省名牌产品” ,成为深圳饮食服务行业协会理事单位。 “打造优质品牌,成就百年老店”是我们的发展目标,现开始向更高的目标“成就产融结合企业平台”挺进! 通过与时俱进的管理模式,以赤子之心诚信经营,精研创新美食。以客家人勤劳、善良、热情好客的传统美德,为广大美食顾客提供卓越服务!