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岗位职责:
1、负责餐饮部服务员的岗位业务培训,督促餐饮部各岗位,有计划的抓好培训工作、提高全员业务素质。
2、负责督促餐厅及厨师纪律、倡导积极的管理气氛、提高管理效能。
3、检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况,并努力将各项易耗品费用降到最低点。
4、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
5、发展良好的客户关系,满足客人特殊需求,处理下级棘手的客户投诉。
6、参加每日例会、提出合理化建议,汇报餐厅经营情况。任职要求:
1.年龄25-35岁,大专以上学历,具有同等岗位2年以上工作经验,或具有高星级酒店餐饮相关工作经验或酒店筹备经验优先。 2.热爱酒店工作,熟悉餐饮服务技能及岗位培训管理工作流程。 3.注重细节,工作责任心强,敢于承担责任,执行力强。 4.有上进心和良好的学习和抗压能力。
酒店地理位置优越,位于天府新秦皇寺中央商务区内,与西部最大的国际会议展览中心(总面积265万平米)和科学城总部基地仅一步之遥。距离成都双流国际机场35分钟车程、成都火车南站综合交通枢纽30分钟车程以及成都世纪城新会展中心20分钟车程。我们临近的购物中心和景点如秦皇帝锦购物中心,环球中心购物群,黄龙溪温泉古镇,兴隆湖生态景区及铁像寺水街。欢迎加入洲际酒店集团的大家庭!如果这一切听上去正合你意,或者你还想了解更多信息,请访问www.ihgjobs.cn和我们联系,告诉我们你将如何把个人技能和热情融入到洲际酒店集团的工作中来。加入我们的团队,做始终充满自信的自己。