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厨师实习生(已停止招聘)

2017-12-07 发布   2018-02-05 截止

工作经验:1年以上 工作地点:四川省 成都市 招聘人数:2人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:四川省 成都市 户籍要求:不限 最低学历:高中 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 1.在厨房主管的领导安排下负责切配泰餐,早餐,员工餐的各式菜肴及菜品基础原料的标准供应,保证出品,精致摆盘

    2.完成当天员工餐的加工,运送到员工餐厅,统计员工餐就餐人数,当天发到公司群里。

    3.开餐前准备热盘子,需要的盘子收集好归类放好,确保能够及时快速出菜。
    熟练掌握各种切配烹饪技术,帮助新进员工提高业务水平,每天开餐前备足原材料保证及时出菜。

    4.落实厨房的卫生情况,保证食品卫生,个人卫生,环境卫生。检查新员工是否按照操作规范工作,把好卫生质量关。

    5.检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,并负责设施设备安全。 如有问题,及时向上级汇报。

    6.检查厨房的原料的使用情况,确保在离开时所有的食品存放好,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划。

    7.掌握厨房切配的要求,精制四种形状:条,丝,球,片的加工需要,掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责装盘,出菜,懂得食品卫生法。

    8.严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。

    9.完成厨房主管布置的其他工

    10.积极的服从和完成主管,厨师长安排的各项工作内容,做到先服从后上诉的工作态度。




  • 四川莱芒文化传播有限公司

    Lac LemanInternational Culture & Communication Co., Ltd

    漫行·恒夏


    四川莱芒文化传播公司成立于2014年11月,旗下集私人订制旅游,泰国料理餐饮管理服务,以及泰国投资咨询等多元化业务,是一家致力于推广综合体验服务的新锐理念公司,力求打造创新的舒适生活方式。

     公司创始人是三位毕业于瑞士里诺士(Les Roches) ,国际酒店管理学院及瑞士格里昂(Glion)国际酒店管理学院的同学,他们相遇在瑞士日内瓦莱芒湖畔(Lake Lac Leman),毕业后各自辗转忙碌在世界各国,然后于2014年重聚在成都,一拍即合整合资源成立了公司。

    "Never Ending" 代表一种"永恒","极致”,"不放弃"的精神,Lac Leman旗下推出的“Never Ending”品牌系列,这也是创始人们决定聚集在一起创业的初衷。希望每一件事情都可以秉承着自己的内心,持续的,全心投入的做下去,不在乎结果,过程却一直精彩。

    “漫行泰国私人订制”(Never Ending Vacation)旅游公司专注于泰国全域,为您打造全新的旅行体验方式,不跟团,没有固定线路,根据您的需求为您量身设计线路,并帮您解决酒店采买、路线预定等所有麻烦事,像自由行一样悠闲,却更为轻松省事,简单极致。

    “恒夏泰国精致料理”(Never EndingSummer),每个人心中都有一个热情的仲夏之梦,“恒夏”即为“恒远的夏天”,我们致力于为您营造出一个难忘的世外桃源。由Lac Leman与清迈Nasi Jumpru餐厅创始人联手打造,在2015年盛夏推出的又一款力作,特邀泰国明星总厨主理,打造特色泰北口味的私房料理,搭配精致摆盘设计,带给您田园般身临其境的用餐体验。     

    时尚复古的东南亚风情,暗色系主体建筑结构结合明亮温暖的灯光,搭配做旧泰国风情的软装设施,为您营造出一个自由、温暖、舒适的用餐和休闲环境。


    餐厅于2015年10月正式营业。


    新店-恒象泰式花园餐厅也将于2017年8月27日正式开业,地址位于成都万象南路象南里133-134号商铺


    简单生活,轻松出行,品味正统,感受艺术,莱芒为您定制并解决一切烦心琐事,带上您的好心情,和我们一起出发!

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成都恒夏餐饮管理有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:50-150人
  • 联 系 人:周先生
  • 联系电话:028-85172858
  • 手机号码:18682212007
  • 企业地址:人民南路四段12号
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