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1.服从上级管理,认真完成上级交给的各项工作任务,不得顶撞上级。
2.严格执行餐厅的工作制度,按照餐厅的服务标准、操作规范和服务程序为客人服务。
3.熟悉菜单、酒水单,积极地向客人进行推销。
4.头脑灵活,反映敏捷,随时满足客人的服务需求。
5.了解餐厅的服务设施及价格,以及促销活动,全方位为客人服务。
6.积极参加培训和训练,不断提高服务技能和技巧,提高服务质量。
7.热爱集体,搞好团结,树立团队精神,协助其它员工做好服务工作,须杜绝拉帮结派。
8.按照工作程序和标准做好各项工作,如摆台、收拾餐具,准备餐用具及做好清洁卫生。
9.每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。
10.为客人点单、上菜、分菜、介绍菜品、倒水,收换餐具,服务客人就餐。
11.注意对客人所点的菜品进行跟催。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。
12.尽量避免用具破损,轻拿轻放,要令自己在工作中尽责。
13.负责好餐后各项收餐工作,清洁好当班卫生,交接好方可下班。
14.熟悉菜单名称及单价,知道每一道菜的配菜、制作、味道及时间,掌握菜品根据客人的口味帮助客人选择。
15.每天须提前5分钟到岗打卡上班,提前做好相应准备。
16.注意个人形象,培养表达能力,学会做一个出色的推销员。
17.对客人要一视同仁,不得以貌取人,不得议论取笑客人。
18.清洁每天使用的各项用具,确保干净整洁
19.清楚的掌握每天每时段厨房沽清及急推的菜品
20.积极参加每周一前厅的卫生大扫除
21.注重个人卫生,头发定期打理,男生每2天须刮一次胡须
22.了解并执行餐厅规章制度
23.了解每位客人的订餐和桌位情况,为客人提供周到的服务
四川莱芒文化传播有限公司 Lac LemanInternational Culture & Communication Co., Ltd 漫行·恒夏 四川莱芒文化传播公司成立于2014年11月,旗下集私人订制旅游,泰国料理餐饮管理服务,以及泰国投资咨询等多元化业务,是一家致力于推广综合体验服务的新锐理念公司,力求打造创新的舒适生活方式。 ?公司创始人是三位毕业于瑞士里诺士(Les Roches) ,国际酒店管理学院及瑞士格里昂(Glion)国际酒店管理学院的同学,他们相遇在瑞士日内瓦莱芒湖畔(Lake Lac Leman),毕业后各自辗转忙碌在世界各国,然后于2014年重聚在成都,一拍即合整合资源成立了公司。 "Never Ending"?代表一种"永恒","极致”,"不放弃"的精神,Lac Leman旗下推出的“Never Ending”品牌系列,这也是创始人们决定聚集在一起创业的初衷。希望每一件事情都可以秉承着自己的内心,持续的,全心投入的做下去,不在乎结果,过程却一直精彩。 “漫行泰国私人订制”(Never Ending Vacation)旅游公司专注于泰国全域,为您打造全新的旅行体验方式,不跟团,没有固定线路,根据您的需求为您量身设计线路,并帮您解决酒店采买、路线预定等所有麻烦事,像自由行一样悠闲,却更为轻松省事,简单极致。 “恒夏泰国精致料理”(Never EndingSummer),每个人心中都有一个热情的仲夏之梦,“恒夏”即为“恒远的夏天”,我们致力于为您营造出一个难忘的世外桃源。由Lac Leman与清迈Nasi Jumpru餐厅创始人联手打造,在2015年盛夏推出的又一款力作,特邀泰国明星总厨主理,打造特色泰北口味的私房料理,搭配精致摆盘设计,带给您田园般身临其境的用餐体验。????? 时尚复古的东南亚风情,暗色系主体建筑结构结合明亮温暖的灯光,搭配做旧泰国风情的软装设施,为您营造出一个自由、温暖、舒适的用餐和休闲环境。 餐厅于2015年10月正式营业。 新店-恒象泰式花园餐厅也将于2017年8月27日正式开业,地址位于成都万象南路象南里133-134号商铺 简单生活,轻松出行,品味正统,感受艺术,莱芒为您定制并解决一切烦心琐事,带上您的好心情,和我们一起出发!