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代友招聘，实际工作岗位浙江安吉
岗位职责：
1、负责维护监督餐饮部各点高质量的服务水准及组织、协调工作，经营活动圆满、顺利地进行。
2、每日查看财务报表、客情报表、各点日报表等。检查餐前、餐中、餐后各前台岗点的工作情况；跟踪重要客情准备及接待情况。
4、协助餐饮总监编制餐饮部各种服务规范和工作程序，参与制定各餐厅、酒吧及管事部的工作计划、经营预算，并督促和检查员工认真贯彻执行。
5、与餐饮总监共同分析营业成本，采取有效措施，加强成本控制协助制定和实施各项餐饮推销计划。
6、经常巡视各营业点营业运转情况，负责督导、检查各餐厅服务质量，广泛征集客人意见，对服务的改进提出建议，并组织落实。
7、做好餐饮部前厅各部门间的协调工作，尤其是协调好前台服务和厨房生产的关系，确保工作效率，减少不必要的差错。
8、负责制定并监督实施餐饮部前台部分各项培训计划，定期对下属进行绩效评估，提出奖惩建议。
9、协助餐饮总监做好定期组织人员进行市场调研工作，了解顾客需求，与餐饮总监、行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地组织各项促销活动。
10、负责检查员工仪表仪容和检查规章制度的执行落实情况。
11、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量，出色地完成各项接待任务。
12、负责下属部门负责人的任用推荐、督导及其管理工作。
13、负责协助餐饮总监做好本部门安全和饮食卫生检查督导工作，开展经常性的安全保卫、防火教育，建立安全检查制度，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
 

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