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1、按照公司年度目标,制订部门运营采购规划;起草完善采购各项制度流程 ;
2、供应商评估体系执行,供应商送货合格率、缺货率统计汇总分析;
3、原物料采购价格审批,提供采购数据(网络、市场、三方供应商比价);
4、采购周报、月报,分析客观数据,及时微调部门目标;
5、全年采购数据分析、战略性原物料安全库存调整提报;
6、耗材用品、食品原料供应商工厂、基地审核;
7、供应商合作谈判,招标采购及各项合同返利工作;
8、监督市场变化并预估其潜在的对价格的影响,分析战略性原物料价格走势 并及时作准确判断,并提报集团议案;
岗位要求:
1、年龄30岁以上,本科以上或同等学历;
2、工商管理、采购或相关专业教育背景;
3、7年以上酒店采购管理经验,并认同公司的企业文化,要求有大型餐饮连锁企业、酒店运营采购工作经验者优先。