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岗位职责:
1、保证酒吧处于良好的工作状态,正常供应各类酒水,做好销售记录;督导下属努力工作,负责各种酒水服务,熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格;
2、根据销售需要保持酒吧的酒水存货,负责各类宴会的酒水预备和各项准备工作,管理及检查酒水销售时的开单、结账工作;
3、控制酒水损耗,减少浪费,防止失窃,指导下属员工做好各种准备工作;
4、检查每日工作情况,员工考勤情况,安排人力,防止岗位缺人;分派下属员工的工作任务;
5、检查仓库酒水存货状况,处理客人投诉,调解员工纠纷;
6、如遇突发状况需及时汇报上级,及时处理;
任职要求:
1、年龄:23—35岁;中专以上学历;
2、男女不限;
3、有一年以上酒店/餐饮行业领班/主管管理经验为佳;
4、具有管理能力,能够独立处理事务的能力,沟通能力强,协调能力强;
上海金翠餐饮管理有限公司创建于2014年,依托台湾长荣集团,围绕专业餐饮服务这个核心业务不断经营发展。将客户、员工、社会、股东的共同幸福作为追求的最终方向。公司现有员工80余人,80%的员工来自专业酒店服务及餐饮服务行业。公司现期经营长荣酒店所有餐饮服务,包含一楼西式多功能餐厅、酒吧;二楼宴会厅;三楼中餐包房,总面积3000余平方米,提供专业、优质的餐饮服务。 餐饮业永远是一个朝阳的产业,未来的餐饮产业将迎来更广阔的高速发展时期。金翠人将以毕生之力来挖掘餐饮产业被低估的价值,助推餐饮品牌正能量发展!