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中西餐厅领班(急)

2017-01-20 发布   2017-04-20 截止

工作经验:1年以上 工作地点:上海市 招聘人数:3人 薪资待遇:4001~5000 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:23-45 语言要求:英语(良好) 计算机能力:精通 现所在地:上海市 浦东新区 户籍要求:不限 最低学历:中专 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责

     1、        协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施;

    2、        负责西餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务;

    3、        按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并于西厨房保持密切联系,协调工作;

    4、        掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给西厨房及有关领导;

    5、        了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销;

    6、        负责餐厅费用控制和财产,设备和物料用品管理,做好物料用品的领用,保管及耗用账目;

    7、        保持餐厅设施、设备整洁,完好,有效,及时保修和提出更新添置意见;

    8、        负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作;

    9、        了解各国风俗习惯,生活忌讳;

    10、   坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强餐厅服务现场管理,检查和督导餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训;

    11、   召开班前会,分配任务,总结经验;

    任职要求:

    1基本英语沟通能力;

    2、餐厅工作经验一年以上;,

    3、具星级酒店工作经验佳;

    4、男女不限,年龄:2345岁,中专以上学历皆可;

  • 上海金翠餐饮管理有限公司创建于2014年,依托台湾长荣集团,围绕专业餐饮服务这个核心业务不断经营发展。将客户、员工、社会、股东的共同幸福作为追求的最终方向。

    公司现有员工80余人,80%的员工来自专业酒店服务及餐饮服务行业。公司现期经营长荣酒店所有餐饮服务,包含一楼西式多功能餐厅、酒吧;二楼宴会厅;三楼中餐包房,总面积3000余平方米,提供专业、优质的餐饮服务。

      餐饮业永远是一个朝阳的产业,未来的餐饮产业将迎来更广阔的高速发展时期。金翠人将以毕生之力来挖掘餐饮产业被低估的价值,助推餐饮品牌正能量发展!


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