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1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。
3、保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。
4、文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。
5、注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。
6、严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。
瀚景集团总部位于英国,至今已超过50年历史。拥有七个酒店品牌,分布于十余个国家、数十座城市,客房数量近2万间,管理资产价值近百亿人民币。瀚景极具特质的品牌组合专为客户的不同定位而设计,并始终坚持定制全新的酒店式生活的价值信念。对产品的创新和对专业的不懈追求构成了瀚景业务运营的强大能力。瀚景酒店集团荣获2016-2017年度中国酒店业金光奖“中国酒店业最具成长性国际酒店集团”;除了酒店、瀚景致力于最后经过酒店管理高等教育方面,与国内外的知名酒店管理学院合作,培养中国未来的酒店管理之星。此外,瀚景还从海外引进日本阿童木、意大利皇家婚礼、美国鹿喜喜文创等业态,在瀚景设计与经营的实体中一起打造国内唯一的酒店综合体文化业态。