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岗位职责
1.在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。
2.开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。
3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。
5.出品时要保证快速、准确、高质量。
6.前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
7.严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。
8.前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。
9.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。
岗位要求
1.具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强;
2.具有一定的酒水、咖啡调制技能;
3.形象好,有一定的英语基础,能够按酒店规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。
深圳博林天瑞喜来登酒店由万豪国际集团负责全面运营和管理,深圳博林天瑞喜来登酒店由全球酒店设计行业百大排名第三的CCD(香港郑中设计事务所)倾心设计,风格高雅时尚。酒店位于人文氛围浓厚的重点项目深圳大学城之内,邻近大学城地铁站。15分钟车程即可抵达深圳北站,距离高新园、深圳湾口岸也仅需20分钟车程,交通便捷。酒店共设307间豪华客房及套房,装潢舒适雅致。汇聚各地美食的西丽尚膳全天候餐厅与休闲惬意的大堂酒廊,为宾客缔造丰富的用餐体验。8个具备先进设备的多功能会议场地共占地2,776平方米,可灵活拆分变化,为不同目的的会议、宴会及论坛注入全新灵感。酒店室内泳池、健身中心及瑜伽房等多种休闲娱乐设施,为尊崇健康及养生的宾客提供特色的尊享体验。