招聘食品卫生经理 Hygiene Manager_北京金融街丽思卡尔顿酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1.培训FSMS/HACCP相关课程。

2.参加每日厨房会议，以保持厨房运营持续提高。

3.协助准备菜单并检查食品质量。

4.时刻保持专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。

5.协调，组织，落实和参与对厨房所有FSMS/HACCP相关的管理。

6.检查运营人员的个人卫生、整洁的工服操作台的整洁和卫生。

7.处理所有与部门相关联的FSMS/HACCP事宜。

8.履行每日查看后厨区域和各自的部门。

9.与行政总厨进行每周的FSMS检查，然后提交报告并跟进工作。

10.每月的FSMS记录-整理并提交各厨师长签字。

11.组织FSMS/HACCP的培训和讨论。

岗位要求

1.有3年以上食品卫生相关经验, 精通FSMS和HACCP。

2.有培训和讨论研究的能力。

3.熟悉计算机基本的软件知识和办公室设备运作的知识。

4.清楚厨房的日常运作流程,对额外语言的知识,基本的卫生知识

丽思卡尔顿酒店为每位人才提供平等的就业机会" Talent, meet Respect." It's our pleasure. The Ritz-Carlton is an equalopportunity employer committed to hiring a diverse workforce. 北京金融街丽思卡尔顿酒店，地理位置得天独厚，坐落于西城区金融街太平桥与金城坊东街交汇处，与城市地标及众多文化古迹如故宫仅举步之遥。酒店拥有253间配置卓越的客房，环境优雅舒适，高科技便利设施应有尽有，是商旅及休闲度假者的理想选择。The Ritz-Carlton Beijing, FinancialStreet offering 253 well-appointed guest rooms, comforting amenities and wealthof high-tech conveniences, the hotel is an ideal choice for both business andleisure travelers. The strategic location at the intersection of TaipingqiaoStreet and Jinchengfangdong will afford guests easy access to busy Chang’anAvenue. 我们的绅士淑女是对客服务承诺中最重要的资源。通过实施信任、诚实、尊重、正直和承诺的原则，我们培养并充分发挥员工的天分以达到个人和企业的互利。Ritz-Carlton 致力于创造一个尊重差异化、提高生活质量、实现个人抱负、巩固Ritz-Carlton成功秘诀的工作环境。At The Ritz-Carlton, our Ladies and Gentlemen are the most important resource in our service commitment to our guests. By applying the principles of trust, honesty, respect, integrity and commitment, we nurture and maximize talent to the benefit of each individual and the company. The Ritz-Carlton fosters a work environment where diversity is valued, quality of life is enhanced, individual aspirations are fulfilled, and The Ritz-Carlton mystique is strengthened.工作日面试时间：每周一到周五下午13:00至17:00地点：北京市西城区金城坊东街1号北京金融街丽思卡尔顿酒店地下二层人力资源部（金融街购物中心东侧）乘车路线：乘坐地铁1号或2号线至复兴门下车；4号线至灵镜胡同下车；公交车7路、38路辟才胡同下车请携带中英文简历及近期一张一寸近照参加面试