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岗位职责
1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;
3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;
8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;
9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;
10.协助餐厅处理意外事件
11.完成上级安排的其它工作。
岗位要求
1.大专以上学历,5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验;
2.丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理;
3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;
5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。
6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力
7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
太原恒利荣达餐饮管理服务有限公司是一家集多品牌运营、餐饮连锁管理、品牌招商加盟为一体的大型餐饮管理公司。公司旗下经营有“魚鮮人家”、“娘家人大龙骨”、“刘一锅”、“多嘴肉蟹煲”、“满圆春饼”等多个餐饮知名品牌,年营业额达数亿元。目前,公司已拥有近万平米的物流配送中心,百人以上高素质的专业餐饮经营团队,市场考察、装修设计、工程监理、财务审计、人力管控、品控督导、营销企划、网络推广八大核心体系,山西省内已有品牌门店近百家。公司秉承“诚信敬业,创新求实”的发展理念,在全体员工的不懈努力下,为打造多元化第一服务平台而奋斗终身! 地址:太原市民营区东峰路吉祥斋南楼五层公司电话:0351—6178989加盟热线:400—619—8989企业QQ:800006741