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工作内容:
1、负责中、西餐厅的服务接待工作,按规格标准布置餐桌,做好餐前准备工作;餐厅地面,桌面,椅面,地毯,墙壁,工作台的清洁卫生;
2、按规格进行摆台、收台,确保台布、口布清洁无破损及花草鲜艳;
3、随时了解当天菜品变化状况,确保餐具的清洁卫生完整,确保备用餐具品种数量齐全,充足,摆放整齐;
4、客人用餐时,及时巡台,为客人提供点菜、点饮品、上菜、菜肴介绍、分菜等各项服务;
5、负责补充服务台客用物品、协助主管为客人点菜及结账;
6、客人用餐快结束时,征求客人对菜品意见并将意见转告上级;
7、提醒宾客带好随身物品,如发现遗留物,立即交还宾客;
8、完成上级交给的其他工作。
任职资格:
· 教育背景:中专及以上学历。
· 工作经验:有餐饮工作经验者优先考虑。
· 技能技巧:能独立完成餐厅服务操作规程,动作敏捷,准确自然,善于领会客人心理,语言到位,满足宾客要求。
苏州五韵酒店有限公司坐落在风景秀丽的苏州临湖镇,依偎于风光旖旎的太湖畔,交通四通八达、位置得天独厚。酒店由苏州江南嘉捷电梯有限公司投资建设,占地近20亩,是集客房、餐饮、会议、度假娱乐、康体养生、休闲旅游等于一体的商旅休闲胜地。 酒店设有各式客房、套房及别墅,宾客无论是身处在环境雅致的餐厅或酒廊,还是尽享于舒适奢华的温泉水疗、室内泳池等休闲场所内,都能享受五韵为您带来的高品质服务;酒店还专门为各类活动准备了齐全的会议配套设施、提供宽敞灵活的场地空间,度身为您打造各类会议、培训、宴会等活动,是举办商务洽谈、培训会议、各类活动等理想场所。 徜徉在临湖自然山水之中,这里是您修养身心的上佳之所,为您的旅途增添别样回忆!