招聘楼面经理/店长_广州丰江餐饮管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1、负责楼面全面的安全生产，包括人身、消防、食品、财产等方面的安全。

2、负责各项经营指标的达成。

3、了解厨房出品，协调各部门工作，督导服务质量。

4、全面负责楼面日常营运工作。

5、完成员工面试、员工业务培训；保证工作团队的成员的稳定性。

6、领导下线员工积极参与公司各项活动。

7、征询客人建议或意见，处理客人投诉及突发事件，与顾客建立良好的关系。

8、保证通过各项业务检查，积极对承担上司交办的各项工作。

9、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

任职资格：
1、有5年以上餐饮工作经验，2年以上管理经验。条件稍逊者，可应聘楼面副经理岗位。

2、具备良好的服务意识和管理理念，熟悉餐饮服务流程及质量标准。
3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动本餐厅各级管理人员的积极性。

4、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识；掌握各种产品配方，各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

　　广州丰江（新客家）餐饮管理有限公司始创于2004年10月，是一家以“敬天爱人，共创幸福，感恩社会”为核心理念的餐饮企业，主营健康美味实惠的客家菜。公司十数年如一日，坚持以地道客家风味为特色，以弘扬和创新客家饮食文化为己任，以树立客家餐饮品牌新标杆为使命。　　公司从2004年创办，发展至今有“新客家”“姐婆”“丰江源”“客鼎”四个品牌共12家分店，成为有良好美誉度的餐饮连锁品牌企业，曾获“食在广州光辉三十年”优质品牌企业等荣誉称号。在多年稳健经营的基础上，2012年正式成立广州丰江（新客家）餐饮管理有限公司，全面加快优化企业管理。2013年专门成立了广东丰江生态农业发展有限公司，在河源建立了原生态蔬菜、养猪场等优质生态养殖基地，从食材源头上确保出品美味又健康。　　在我们公司全体同仁的努力下，曾经创造了多项第一：是广州第一家以现代室内装修风格和人性化餐台布局的客家菜馆，改变了人们对传统客家菜馆用餐环境简陋的旧印象，引领并影响了同行客家菜的环境改善和提升；是广州第一家大胆借鉴八方菜系优点进行微创新的客家菜企业，改变了大众对客家菜就一定土气、顾虑重口味影响健康的看法；更是目前广州第一家在河源万绿湖上游原生态地区独资建立了优质原材料生产供应基地的客家菜企业，拥有自己的高品质养猪场（投资600多万）和原生态蔬菜基地（投资400多万）。也许，在未来的日子，在大家的支持下，通过我们不懈的努力还会创造出更多的第一！公司下设11间分店:时代花园店地址：广州市白云区机场路松云路时代花园电话：020-86277499时代玫瑰园店地址：广州市白云区白云大道黄边北路188号(黄边地铁站D出口)电话：020-86170282丰江饭店地址：广州市越秀区中山二路40号电话：020-87761906岭南新世界店地址：广州市白云区岭南新世界（白云大道北荟贤路18号）电话：020-61199339华乐饭店地址：越秀区华乐路38号（花园酒店后面）广怡大厦三楼电话：020-83602036富邦店地址：广州市荔湾区中山七路51号302房之301、302铺位电话（传真）：81000338东风东店地址：广州市越秀区东风东路761号丽丰中心二楼203铺电话：020-87004030执信南店地址：广州市越秀区执信南路116号(鸣虹酒店一楼)电话：87006869五月花店地址：广州市越秀区中山五路68号五月花广场3楼饮食区（客鼎）电话：020-38666239三元里店广州市越秀区三元里大道165号(粤侨大厦)5楼（客鼎）电话：020-31212926西丽店深圳市南山区留仙大道4168号众冠时代广场益田·假日里L5-10姐婆电话：0755—86555569