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职位概述
财务部的一个重要成员,协助处理记帐凭证和报表等事宜。
主要职责﹣(职务的主要工作)
· 每日收款涉及从投款箱中提取并开启投款袋,清点袋内现金并确保与记录一致。
· 分析及调查收银员长短款。
· 每天处理收银员备用金补给。
· 按要求进行零用现金报销并每周核对。
· 按批准的申请单分发和归还备用金,并准备每月备用金汇总表。
· 监管酒店外币兑换业务(如果适用)。
· 准备每日餐饮报告, 制定标准存货并定期回顾。
· 与厨师长共同制定标准食谱成本细节。
· 定期进行市场调查。
· 进行每月的库存盘点。
· 每月参与抽查客用品存货等,并参与每季度的标准存货盘点的抽查工作。· 编制各餐厅每月餐饮成本报告,并对差异进行分析。
· 针对如何降低成本提出合理化建议。
· 关注损耗慢的存货项目。
· 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。
· 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。
· 定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况。
· 与其他酒店比较餐饮销售及成本。
浏阳博大中央广场智选假日酒店是浏阳市首家洲际集团旗下酒店。酒店位于浏阳市高新技术产业开发区,距黄花国际机场8公里,距长沙南火车站30公里,距大围山国家森林公园约90分钟车程,毗邻胡耀邦伟人故居等多处旅游景点。酒店商业综合体博大中央广场配套红星美凯龙商场、美食街、京东线下超市等休闲购物场所,优越的地理位置,便捷的交通环境,一应俱全的配套设施,为您的行程增添丰富之享。 酒店建筑外观大气时尚,190间(套)客房设计清新简约,为您提供舒适睡床,免费中西自助早餐及畅爽沐浴等特色服务。酒店会议功能完善,5间会议室灵活多变,为您提供便捷、实用的商聚之所。此外,智选假日酒店特色洗衣阁,24小时自助售卖机也可为您提供更多便捷服务。我们以舒适的氛围,杰出的品质,为您提供一切便利,成为您商旅居停的明智之选。 延续了洲际酒店集团的优质服务,舒适体验以及物超所值的品质,浏阳博大中央广场智选假日酒店始终满足商务旅客的需求,同时我们愉快自在的气氛也令休闲旅行者感到彻底的放松。浏阳博大中央广场智选假日酒店,卓越品质,始终如一。 管理集团:Intercontinental Hotels Group 洲际酒店集团酒店地址:浏阳市高新技术产业开发区博大中央广场